つい、作ってしまった〜イチゴのショートケーキ

公開日： 2011/01/31 : 最終更新日：2012/05/25 つれづれ日記

　先日、ツイッターで紹介した
「@nifty：デイリーポータルZ：プロに教わる超美味しい家ケーキのコツ」
に触発され、思いつきで作ってしまった。。。
　この記事は、パティシエの弟を持つ兄が、弟を家（普通のワンルーム）に招いて、家の台所とオーブンで、お店で売っているようなケーキを作るというもの。
　本当に家の台所で、それこそ100円ショップで調達できる道具を使って、ちゃんとしたイチゴのケーキを作っており、デコレーションはパティシエの腕が炸裂しているものの、スポンジそのものは、本当にふっくらしている。
　それを見ているうちに、自分の中の秘めたパティシエ心（？）に火が灯ってしまい、何の脈略もなく、仕事そっちのけでケーキ作りに励んでしまった。
　思いつきで作るようなものではないと思うが、初めて作ったにしては、まあまあの出来。
　昔、母親が作っていたケーキと同じような感じに仕上がった。
　スポンジのふくらみがやや甘かったのは、小麦粉を入れた時に、それまで含んでいた空気の泡が減ってしまったからだろう。
　ということで、息抜きしたはいいが、いったい私は何をやっているんだろう・・・というぼんやりとした不安に襲われ、このブログを書いている。

Comment

dai より:

2011年2月1日 2:50 AM

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ああ、2月だしね。
再来週に、チョコでたのむわ。

返信
yuka より:

2011年2月1日 3:25 AM

AGENT: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 1.1.4322)
すご！スポンジ焼いてる。
しかし、男ひとり深夜に何してるん？？
フリルみたいなクリームといい、突っ込みどころ満載。

返信
maki より:

2011年2月1日 4:33 AM

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母の血が！！！
血はあらそえないっすねえ・・・。
そういえば、高校時代もクッキー焼いていた気が・・・。

返信
ha-taっぴより:

2011年2月1日 7:50 AM

AGENT: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 6.0; YTB730; SLCC1; .NET CLR 2.0.50727; Media Center PC 5.0; .NET CLR 3.5.30729; .NET CLR 3.0.30618)
凄いですねえ♪
深夜にケーキ作りしたんですか？？？
ケーキ食べたくなってきましたよ！！
私もスポンジ上手に焼けたことないです。。。

返信
渡より:

2011年2月1日 11:50 PM

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＞daiさん
どうも。
チョコっすね、了解です（笑）。
＞yukaさん
「思いついてグラタン」とか
「思いついて天ぷら」とか
脈略のない男の料理？は良くやります。。。
＞makiさん
そうねー、やっぱり同じ血が流れてるのかも。
外で食べると、それを再現したくなるんだよね無性に。
そういえば、makiさんの大学受験の時に弁当つくったんだよね、私（笑）。
＞ha-taっぴさん
スポンジの出来に納得がいかないので
近々もう一度挑戦したいと思います（笑）。
でも一番大変なのは生クリームの泡立てかも（手動ゆえ）。

返信