dancyuの味噌汁
公開日：
:
最終更新日：2012/05/28
高野秀行の【非】日常模様
本日発売のdancyu２月号は味噌汁特集。
私も戦国時代以前から伝わる元祖インスタント味噌汁を再現してもらった記事を書いている。
愛読する戦国美学コメディ漫画、山田芳裕『へうげもの』について初めて書くことができ、
嬉しい。
しかしちょっと前まで温めないレトルトカレーを食っていた私がグルメ雑誌のレポーターになるとは世の中わからないものだ。
ふと気づけば、少し前のページで「酒とつまみ」の大竹聡さんも記事を書いている。
こちらは藤沢周平『三屋清左右衛門残日録』（文春文庫）に登場する味噌汁を再現するという、これまた柄でもないもの。
質の悪い酔っ払いライターたちが着実に別ジャンル（というか「別世界」）に進行中の模様で、、まことにめでたい話だ。
関連記事
-
-
『わが盲想』見本出来！！
ゴールデン・ウィーク中は風邪とその後遺症の酷い咳のため家で休んでいたら、 その後から猛烈に忙
-
-
ソマリアのワークショップで怪しまれる
日本エネルギー経済研究所・中東研究センターが主催するソマリア問題のワークショップというやつに行ってき
-
-
高野本の未知なる領域
ここ最近最も驚くべき、かつ（それが本当なら）実に嬉しいことがあった。 大竹まことのゴールデンラ
-
-
愛の力で野獣が人間に！
たまげた。 新宿で「野々山さんを囲む会」に出席したのだが、 目を疑ってしまった。 野々山さんが別人に
-
-
ＮＨＫの仕事でまたミャンマー
（撮影：森清、『西南シルクロードは密林に消える』より） ※こんな映像が撮れればいいのだが…
-
-
このくだらない本がすごい！
正月早々、高橋秀実『はい、泳げません』（新潮社、現在は文庫も出ている）を再読。 超カナヅチの秀実さ
-
-
幸いにも大事には至らず
四倉の状態だが、怪我はしたけど大丈夫で、本人が自ら電話で 「早く現場に戻りたい」と言っていたそうだ。
Comment
AGENT: Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 6.0; en-US) AppleWebKit/534.10 (KHTML, like Gecko) Chrome/8.0.552.224 Safari/534.10
本の雑誌の杉江さんから「高野さん、ダメですよ！」と言われた。
「大竹さんはプレジデントとかでよく書いてるんですよ」
大竹さんは本来、アッパーなグルメ雑誌の記事を書くのが本業だったらしい。
いやあ、てっきり「酒とつまみ」みたいな泥酔話ばかりを書いてるんだと思った。
そういえば、大竹さんはあんなにただ飲んだくれているだけで、よく生活ができるなと思っていたのだ。
もっとも誤解を生む素地もあって、杉江さんが編集した『今夜のイエー！』でも
dancyuに載っているようなまじめな原稿は全くない。
杉江さんが片っ端からカットしたんだそうだ。
こういう人がいるから、大竹さんも誤解されるのだ。
まあ、泥酔しているほうがずっと面白いのもたしかなのだが。
AGENT: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 1.1.4322; .NET CLR 2.0.50727; .NET CLR 3.0.4506.2152; .NET CLR 3.5.30729; AskTbGLSV5/5.9.1.14019)
danchu2月号読みました。芋がらの味噌汁でしたね。山形でよく食べる納豆汁というものには芋がらは欠かせません。あのしゃきっとしていてなおかつトロっとした食感が独特ですよね。
わたしも大好きなのですが、ともするとのどが非常に「イガイガ」することがあります。一説によると調理する人によってそうなるのだとか。いったんそうなるとしばらく喉の違和感に悩まされますよ。